奥克兰知名餐厅宣布永久关闭！明星主厨创办，众多老食客不舍

新西兰中文先驱网 居安 综合报道  经营近10年的奥克兰西区人气餐厅The Grounds即将正式关闭，这一消息近日在社交媒体公布后，引发不少本地食客感慨。

餐厅位于奥克兰西区Henderson，由新西兰知名明星主厨、电视名人Ben Bayly参与创办。店方宣布，餐厅将在本月底结束营业，为这段长达十年的经营历程画下句号。

餐厅业主在公告中写道：“结束这一段落让人百感交集，但我们带着满满的感恩与骄傲离开。衷心感谢大家陪伴我们走过这美好的10年。”

他们还表示，The Grounds早已不仅仅是一家餐厅，更像是一个承载无数回忆的社区空间。

“这里有欢笑、有庆祝、有友谊，也有无数忙碌的清晨与深夜。感谢每一位忠实顾客，以及过去和现在所有的优秀员工，是大家共同成就了这里。”

根据餐厅官网，目前餐厅由Rachel Johns拥有。她于2023年12月从Ben Bayly手中正式接管经营权。

Rachel Johns是一位育有三个孩子的母亲，自2016年The Grounds开业起便一直在店内工作。她最初担任咖啡师，后来升任值班经理，最终成为餐厅老板。这段从基层员工一路成长为业主的经历，也曾被不少顾客津津乐道。

对于餐厅关闭原因，Rachel Johns并未进一步回应。

Ben Bayly则是新西兰餐饮界颇具知名度的人物，除了曾担任My Kitchen Rules New Zealand评委外，还参与过MasterChef New Zealand、Hangi Pitmasters、A New Zealand Food Story以及The Restaurant that Makes Mistakes等电视节目。

目前，他仍拥有多家知名餐厅，包括奥克兰的Ahi和Origine，以及箭镇的AOSTA、Little Aosta和Blue Door Bar，还有位于皇后镇Wakatipu湖畔的The Bathhouse。

The Grounds即将谢幕，不少西区居民也在社交平台留言表示不舍，称这里曾是许多人聚会、约会和庆祝的重要场所，也是奥克兰西区颇具代表性的本地餐厅之一。

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