如何避免食物浪费？专家告诉你，什么该扔什么该留

By 新西兰中文先驱网· 2024年05月23日 23:30

新西兰中文先驱网Bonny 编译 在生活成本危机中，我们可以通过改变一个习惯来帮助省钱——尽量减少食物浪费。

（图片来源：Pixabay）

每年，新西兰人因扔掉食物而浪费数十亿纽币。

“Love Food Hate Waste”团队呼吁到2030年将家庭食物浪费减少一半。

该组织发言人Bevan Weir博士提供了一些办法，以帮助大家减少食物浪费。

他说到，首先把需要尽快吃掉的食物放在一起，或者贴上一个“先吃我”的标签。

另外，遵守最佳食用日期（best-before）是一个谨慎的问题。只要妥善储存，食物就可以食用。

然而，保质期——通常出现在肉类、家禽和熟食等易腐烂食品上——应该被重视。

他指出，面包最好冷冻，具体取决于家庭的食用量。

发霉的坚果是一大禁忌，因为它们是有毒的。

贴纸系统对于忙碌的家庭来说无疑是有用的。

类似的概念在澳大利亚取得了成效——使用贴纸的家庭减少了40%的食物浪费。

减少食物浪费，还能省钱。

Love Food Hate Waste组织很快就会开启新的广告推广活动。

奥克兰和惠灵顿将竖起巨型广告牌，显示发霉的羊排和培养皿，以提醒我们食物需要用完，而不是进入垃圾填埋场。

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