这个行业员工大量流失到澳大利亚，引发业内担忧

By 新西兰中文先驱网· 2022年03月22日 04:44

新西兰中文先驱网 Sophie 编译 据Newshub报道，餐饮协会最近进行的一项调查显示，自从边境开放以来，有21%的酒店餐馆经营者看到员工去了澳大利亚。

这一数字对于联合工会（Unite Union）的全国秘书John Crocker来说并不意外，他表示，自2020年以来，酒店餐饮业及其员工一直在蒙受损失。

“自2020年以来，酒店餐馆的工作人员遭受了裁员，工作时间减少，很大一部分人正在其他行业和海外寻找别的机会。”

餐饮协会首席执行官Marisa Bidois告诉Newshub，65%的会员对大批员工为了更高的薪水而前往澳大利亚感到担忧。

“我们已经收到了一些有关那里工资上涨的报告。”

她补充说：“我们的一些成员担心，关键员工会流失到澳大利亚。”

Crocker说，更多的酒店餐馆经营者应该考虑22.75纽币的最低生活工资，而不是21.20纽币的最低工资。

“酒店餐饮业可以作为一个产业，开始支付生活工资，并保证员工每周的工作时间。”

Bidois说，餐饮协会支持提高工资，但许多因素使企业难以做到这一点。

“目前我们的企业处境艰难，他们正在处理过去几年积累的债务，同时努力应对新冠疫情，他们还在面对通胀。”

她说，对于新西兰的运营商来说，当澳大利亚的运营商挥舞着9万纽币的薪水招人时，他们很担忧。

Bidois说，随着新西兰的国际边境开始开放，有一线希望的是，持有工作假期签证的人可以回到新西兰，新西兰人回家也更容易了。

“酒店餐饮业是一个全球网络。我们的厨师和员工通常会到世界各地旅行，一旦他们在海外工作了几年，就会把这些经验带回来。”

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