物价上涨，新西兰人默默删改了日常食谱

By 新西兰中文先驱网· 2022年02月18日 00:33

新西兰中文先驱网 Charles 综合

RNZ报道，在通胀的冲击之下，肉类食品正在逐渐退出人们的日常餐桌，一些消费者表示会转而选择更便宜的替代品。

RNZ编辑部一份2011年的报纸显示，当时一公斤牛肉末的售价为6.8纽币，而现在的价格为14.5纽币，十年上涨两倍有余。

新西兰牛羊肉协会首席执行官Kit Arkwright表示，由于新西兰90%的牛羊肉都供出口，因此，本地市场的价格由海外消费者推动。

“全球各地的需求很大，同时，供应方面也有影响，例如，牛肉出口大国巴西爆发了疯牛病，阿根廷限制牛肉出口，澳大利亚面临‘牛荒’，正加速重建全国牛群规模。”

“这些因素综合在一起，给新西兰国内的价格带来了压力。”

不断上涨的肉价让新西兰消费者感到震惊。

新西兰统计局最新的食品价格指数显示，2021年12月至2022年1月期间，肉类、家禽和鱼类价格上涨了3.6%。

与去年同期相比，一月份的肉类价格上涨了5.7%。

Well Hung肉店老板Todd Treadwell说：“我们是一个肉类出口国，国内消费量远不如出口量，所以我们支付的是全球价格。”

“货运成本都在上涨，所有物价都在涨，这也导致肉类价格上涨。”

“毫无疑问，我们处于通胀的大环境中，价格还会持续上涨，每周都在攀升。”

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