3级警戒后的第一周外卖激增5倍，餐馆离重新开业还远吗？

新西兰中文先驱网 Sophie 编译 据RNZ报道，新西兰人在进入3级警戒后的第一周点的外卖相当于过去5周的量。

根据ASB的一份报告，未来新西兰家庭可能更喜欢“便宜的奢侈品”，比如外卖，而不是昂贵的大件物品。

那么，三级警戒是否正好帮助并拯救了餐饮业呢？

Mike Egan是新西兰餐厅协会的主席，同时也是惠灵顿和奥克兰Monsoon Poon餐厅、惠灵顿Boulcott Street Bistro小酒馆和Burger Liquor餐厅的共同所有者。

他告诉晨间报道栏目，对许多人来说，这个行业重回正轨是很受欢迎的。

Egan说，虽然报道的重点往往放在免下车外卖上，但餐馆正在适应时代，推出了在家用餐的套餐。“我们得到了老主顾们的大力支持，他们对那些餐馆的风味情有独钟。”

这种创新可能会一直存在，但Egan说，我们的社交天性意味着，我们希望在可能的时候与朋友见面。“我们不是食品厂，我们就像一个小的公共客厅。”

Egan的餐厅只有一小部分员工在工作，现在是三个人，而不像以往有七个人。他们会工作几天，然后与另一组交换。“这让他们走出家门，并想想工作——人们确实热爱工作。”

虽然该协会的一些成员渴望重新开业，但Egan说，他自己将听从专家的意见。

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