【重建新西兰】新西兰的第一产业

By 新西兰中文先驱网· 2020年08月16日 23:21

本文来源：普华永道新西兰

第一产业路在何方？

新西兰出口排名前十的行业中，第一产业占比高达85%，在边境关闭、旅游业备受打击的当下，该产业毫无疑问地成为了新西兰经济的支柱产业。第一产业不仅为新西兰提供了35万个就业岗位（每7个新西兰人中就有1个在该产业工作），还为新西兰创造了超过464亿元的出口收入，占GDP的11％。确切的说，第一产业能提供的就业岗位遍及全国各地，是名副其实的国家产业。

值得肯定的是，针对疫情封锁带来的前所未有的挑战，第一产业的从业人员都做出了迅速且成功的应对--挤牛奶，摘葡萄，收苹果，将肉制品从渠道定位至零售客户，及时运输配送，快速进行订单分拣及包装。这一切并不容易，但在强有力的领导下，他们取得了阶段性的成果。农业部长达米安·奥康纳（Hon Damien O’Connor）表示：“在面临严峻的国内干旱、国际疫情的状况下，我们的第一产业展现出了强大的实力和韧性。”

目前，第一产业的出口有望比去年增长17亿元，这将为新西兰的经济复苏提供有力支持。此外，该产业委员会发布的报告--《Fit for a Better World》制定了一项颇具雄心的计划，目标是在未来10年内将第一产业出口收入增加440亿元。

全球范围来看，COVID-19不会很快结束，我们仍会在充满着不确定性的环境下工作和生活。

但显而易见的是，尽管全球局势动荡，新西兰作为生活必需品的食物生产国，面临着巨大的机遇。

我们的第一产业在为精明、挑剔的全球客户提供高质量、高价值产品的同时，需要加速向生产效率更高、可持续发展和适应性更强的方向转变。对商界领袖而言，这是一个前所未有的机会，可以迅速采取行动推动第一产业的发展，让其更强大、更具国际竞争力，这也有助于新西兰的经济复苏，确保我们未来的繁荣。

例如，政府的农业科技产业转型计划（Agritech Industry Transformation Plan）已拨款1,140万元以提高行业生产效率。该行业历来存在的劳动力短缺状况也为因COVID-19而失去工作的人创造了大量的就业机会。此外，政府应对新冠疫情的表现备受世界各国好评，也让新西兰的品牌和第一产业的出口产品在国际市场上呈现出前所未有的吸引力。

未来面临的主要挑战

新西兰在生产高质量、可持续的食品方面享有很高的国际声誉，作为重建新西兰的一部分，政府已经意识到利用这一声誉确保市场增长、促进出口的重要性。尽管如此，如果我们把国家声誉放到一边，第一产业在中短期内仍将面临许多关键问题和挑战。

供应链将继续受到COVID-19相关因素的影响：

消费渠道正在向零售转变，主要原因是全球各地关闭了许多食品服务企业。尽管在一些受到新冠疫情打击的国家和地区，很多餐馆已经重新开业，但消费者对于将自己置身在感染风险中持谨慎态度。新西兰当前的出口市场正在寻找更多的国内食品生产商，以缩短供应线，最大程度的实现自给自足。
保护主义抬头，关税和非关税壁垒增高，各国都在号召民众“购买国货”以支持本国经济。就像我们此前对廉价进口薯条的讨论一样，保护主义可能以公众情绪的形式出现。在成熟市场上，某些大宗商品交易有可能被关闭，因此市场集中风险将是一项需要应对的重大风险。
在那些疫情尚未受控制的国家，疫情对当地公司的业务带来了极大影响，这反而为备受信赖的新西兰食品生产商提供了机会。政府和行业可以利用技术和数据资源更好地与消费者沟通，实现快速发展。例如，第一产业的企业已经在开始探索新的电子商务渠道。
供应链能力下降将影响新西兰的成本效益及货物交付的及时性，如船运和海运，其设计都是基于效率而非灵活性。我们需要利用技术和数据专业知识来减轻供应链中断的影响。
农民们将面临如何优化土地利用的困境。大宗商品的定价压力，以及消费需求向高价值农作物和动物蛋白的转移，有望为我们带来更大的出口价值。农民需要更加谨慎的平衡与协调环境和经济的可持续性发展。

全球和国内需求的两极分化--成本与质量：

大宗商品价格正面临压力，我们有理由担心美国等主要出口市场将消费更多本地食品。供应链的中断可能导致商品的供给错位，威胁粮食安全。从长期来看，企业及其行业机构需要继续专注于开拓新市场，而短期灵活性则对于确保产品和现金的流动性至关重要。

消费者对可信赖食物的需求增加：

食品来源在后疫情时代将变得更加重要，消费者会更加关心食物销售门店的安全性。
有故事的食品品牌将成为生产商更有价值的资产。那些没有品牌故事的产品将很可能被消费者抛诸脑后。政府可能会促进投资，以帮助出口企业了解如何利用品牌故事实现长期的可持续增长。
植物性替代食品将持续保持增长，主要源自消费者对健康、安全、环境和动物福利等方面的关心。

可持续性的重要性与日俱增：

环境压力正驱使新西兰走向低碳经济、循环经济，尤其是对可持续的土地和水资源的监管和保护。
气候变化给第一产业带来了日益增多的有形和无形的风险，导致从农场端到消费者端的整个供应链发生改变。

劳动力转移带来的挑战和机遇：

边境限制意味着传统季节性劳动力的来源几乎消失。虽然政府提供了1亿元的重新部署计划，但劳动力供应仍然是第一产业面临的真正挑战。
专业技术的引进将在一段时间内不复存在。新西兰多年来一直相当依赖移民工人。那些本身对移民工人需求较大的技能岗位将面临较大挑战，比如供应链、计划和采购，以及行政和领导职能岗位。
国内失业率的上升为第一产业创造了机会。更多的技能工人正面临裁员，他们将第一产业的工作机会视为新的职业发展道路。如何保持这种招聘模式的可持续发展，如何尽快为新员工提供培训使其掌握新的技能，都是需要解决的问题。到2030年，第一产业计划增加招聘10%的新西兰人，这对政府和部门领导来说是一个重大挑战。

第一产业的发展机会

在COVID-19封锁之后，新西兰的食品行业增长迅速，全球需求仍然强劲。粮食生产和加工业是新西兰的一个关键行业，也是经济复苏的重要组成部分。

借助新的想法，这个行业将有机会按照既定发展轨迹保持增长，并以环境可持续的方式运作。

数字化转型与创新：

数字化流程--第一产业的从业者长期以来一直挣扎着对系统和流程进行“修修补补”。许多工作岗位都是行政类的，多年来并没有实质性的变化。云数据、分析工具、机器人流程自动化等现代技术解决方案的进步，意味着企业不再需要等待ERP的重大变革来实现对其生产流程数字化的转变。数字化的好处是降低生产成本，将经验丰富、有才华的团队人才调整到更有价值的岗位上，以更好地管理和掌控业务。
创新，尤其是农业领域内的创新，对于实现可持续发展和提升生产率方面至关重要，因为市场需要更安全、健康和方便的食品。通过创新，我们可以吸引更多的成长资本，提高产品商业化和产业产出。政府充分了解发展新农业技术的必要性，根据《Agritech Industry Transformation Plan》，政府已从2020年预算中拨款1,140万元以提高该行业的生产率、可持续性和包容性，为实现零碳经济助力。

与行业机构和政府合作以应对紧急需求：

合作共赢--加强与业界组织、政府的合作来提升行业价值。行业机构非常积极的为企业提供支持，也非常愿意与企业就广泛的主题开展合作，这为企业创造了机会与这些行业领袖一起解决长期问题。

建立业务弹性和降低供应链风险：

伙伴关系--第一产业必须保持灵活性，从不断变化的全球市场中获取价值，建立新的商业伙伴关系，在动荡市场中寻找增长机会。例如，很多公司已经看到了跨供应链共享数据来实现端到端可追溯性的好处。
本土生产--我们需要寻找关键投入的产品和服务的替代性供给来源，包括本土供给，以降低供应风险，及支持当地企业。这也是全球各国所面临的共同课题，新西兰现在需要应对这些挑战，以支持食品生产。

与本土竞争对手结盟，抢占全球市场：

与那些靠近大型全球市场的国家相比，新西兰在大宗商品领域面临的挑战是较高的商品成本，一定程度上是因为货运成本在总成本的占比较高。围绕价格和质量的消费需求出现两极分化的情况下，企业需要考虑是否应该与本土竞争对手通过有选择性的合作，来提高产品在全球的吸引力。

利用数字化技术：

COVID-19突显了开发和更好地利用系统与工具的重要性。这将帮助生产者和种植者做出更好的商业决策，获得更好的回报，维持我们在环境方面的良好声誉。
通过第三方平台来共享开源的、高质量的数据，对确保在食品生产行业获取价值，并为种植者和加工商实现这一价值，也是尤为重要。
有必要进行端到端的供应链审查，并尽可能将流程数字化和自动化。

激励新西兰的年轻一代进入行业：

疫情导致了新西兰很多行业的裁员，第一产业却有着大量的工作机会，利于吸收更多的年轻人才。2020年预算中，政府投入了2,530万元用于吸纳、培训新西兰人进入该行业。
政府的这项福利计划不仅有利于缩小区域内的收入差距，也为更多15-24岁的年轻人提供了第一产业相关的教育、就业及培训机会。
纳菲尔德农业奖学金（The Nuffield Farming Scholarship）就是一个支持杰出乡村领袖的典型例子，该奖学金聚焦全球，快速追踪农业食品领域的新兴人才，毫无疑问，我们应持续支持这些项目的发展。

未来的可持续发展：

为了造福子孙后代，我们必须在考虑有限的土地资源和水资源的情况下进行农业生产。如何能做到兼顾实用性和经济可持续性，一直是一个挑战。新冠疫情提供了一个机会，让我们去反思过去“一切照旧”而非“积极求变”的心态，思考如何才能推动经济和自然环境的可持续的、有弹性的发展。这一过程中，我们应主动行动，支持减缓气候变化、改善水质、减少废物，为了将来，保护现在的自然资本。我们还必须以更可持续的方式生产食物和纤维，减少排放，确保自然资源不会因此进一步退化或消耗，而是继续可以为子孙后代利用的生产性资产。

毛利（Māori）农业的重要性：

从在Te Taiao 框架下设立了第一产业委员会可以看出，政府已经认识到有必要引入一个重要的毛利（Māori）观点--大自然包含也包围着人类。这突显了第一产业复兴将环境福祉放在首位的重要性。
环境是毛利人所有对话的核心，他们强调人类的幸福是建立在土地、食物和环境之间的互相依存关系之上。Māori农业长期以来一直关注食品安全、食品供应和食品主权，包括：通过生态可持续的实践来确保生产健康的并符合当地文化的食品，以及定义自己的食品和农业系统的权利。