“粤菜师傅·四海同享”带你走进广府菜（三）

转自：广东国际频道

在人们刻板印象中，戴着金表金戒指项链一定是东北的老大哥，但今天的主角是一位地道的广东台山人——“黄鳝佬”。

起锅烧油，猛火翻炒，饭香四溢，每天炒五百斤米的彭日华先生是台山的一位黄鳝饭店老板。二十年前他带着家人和他为之自豪的黄鳝饭踏上了海外谋生之路。通过一碗黄鳝饭，他们一家在海外用粤菜美食筑成一道沟通的桥梁，在海外传播粤菜文化的同时，也将这道美味佳肴俘获了一众华侨的芳心。

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